BRAYER BR2701 Ekmek Yapma Makinesi Kullanma Kılavuzu

BRAYER BR2701 Ekmek Yapma Makinesi

BREAD MAKER BR2701
The home bread maker is intended for bread and cake baking and dough kneading, making jam and yoghurt.

TANIM

1.  Vücut
2.  Kontrol Paneli
3. Pişirme formu
4. Yoğurma kürekleri
5. Kapak
6. Viewpencere
7. Sıcak hava çıkışları
8. Handle of the baking form Control panel
9. Program seçme düğmesi
10.  Weight selection button « »
11. Delayed start/operation cycle time setting buttons « »
12. Crust color selection/fast baking mode on button «O »
13.  Start/stop/pause button « »
    Ekran ve semboller
14.  Baking program operation cycle symbols
15. Baking programs 1-16 / user programs 1-8 digital symbols
16. Crust color symbol — light «
17. Crust color symbol — medium «
18.  Crust color symbol — dark «
19. Fast baking mode symbol « »
20. Ingredient adding option symbol «ADD»
21. Weight symbols «900 g — 1 150 g — 1 350 g»
22.  10 minute pause symbol «RMV»
23. Digital symbols of the program operation time/delayed start time
24. Separating dots
    Aksesuarlar
25. Ölçü kabı
26.  Küreği çıkarmak için kanca
27.  Ölçü kaşığı

DİKKAT!
Ek koruma için şebekeye nominal çalışma akımı 30 mA'i aşmayan bir artık akım cihazı (RCD) takmak mantıklıdır. RCD takmak için bir uzmana başvurun.

GÜVENLİK ÖNLEMLERİ VE ÇALIŞMA ÖNERİLERİ
Ekmek yapma makinesini kullanmadan önce çalıştırma talimatlarını dikkatlice okuyun ve ileride başvurmak üzere saklayın.

• Ekmek yapma makinesini bu kılavuzda belirtildiği gibi yalnızca amacına uygun olarak kullanın.
• Ekmek yapma makinesinin yanlış kullanılması, kırılmasına ve kullanıcıya veya malına zarar gelmesine neden olabilir ve garanti kapsamında değildir.
• Çalışma hacminin yeterli olduğundan emin oluntagEtikette belirtilen Ekmek yapma makinesinin e değeri evinizin şebeke elektriğine karşılık gelirtage.
• Elektrik fişi bir topraklama kontağı ile donatılmıştır, onu güvenilir topraklama kontağı ile prize takın. Kısa devre durumunda topraklama elektrik çarpması riskini azaltır.
• Prizlerinizin düzgün takılıp takılmadığından ve topraklamanın doğru olup olmadığından emin değilseniz bir elektrik teknisyenine başvurun.
• Yangını önlemek için fişi elektrik prizine bağlamak için tasarlanmış, topraklama bağlantısı olmayan adaptörleri kullanmayın.
• Elektrik prizinde kıvılcım oluşması ve yanık kokusu oluşması durumunda cihazınızın fişini çekin ve evinizin elektrik bakımını yapan kuruluşa başvurun.
• Ekmek yapma makinesinin gövdesinden duman çıkarsa, ünitenin fişini çekin ve yangının yayılmasını önlemek için önlem alın.
• Ekmek yapma makinesini açık havada kullanmayın.
• Yıldırımlı havalarda ünitenin kullanılması önerilmez.
• Üniteyi darbelerden, düşmelerden, titreşimlerden ve diğer mekanik zorlanmalardan koruyun.
• Ekmek yapma makinesini duvarların yakınına veya mutfak mobilyalarının yakınına yerleştirmeyin.
• Ekmek yapma makinesini, Ekmek yapma makinesi gövdesi ile duvar arasında en az 20 cm ve Ekmek yapma makinesinin üzerinde en az 50 cm boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
• Fişe takılı Ekmek yapma makinesini asla gözetimsiz bırakmayın.
• Ekmek yapma makinesini mutfak lavabosunun yakınında, banyolarda, yüzme havuzlarının yakınında veya suyla dolu diğer kapların yakınında kullanmayın.
• Ekmek yapma makinesini ısıtma cihazlarının, ısı kaynaklarının veya açık alevin yakınında kullanmayın.
• Ekmek yapma makinesini aerosollerin kullanıldığı veya püskürtüldüğü yerlerde ve yanıcı sıvıların yakınında kullanmayın.
• Ekmek yapma makinesini düz, sabit bir yüzeye yerleştirin; masanın kenarına koymayın. Güç kablosunun masanın kenarından sarkmasına izin vermeyin ve sıcak yüzeylere veya mobilyaların keskin kenarlarına temas etmediğinden emin olun.
• Çalışma sırasında ekmek yapma makinesinin sıcak yüzeylerine dokunmayın.
•  Do not close the ventilation openings on the bread maker lid.
•  Ekmek yapma makinesi çalışırken kapağını açık bırakmayın.
• Hazır ekmeği çıkarırken pişirme kalıbının sapından tutun, ısıya dayanıklı mutfak tutacakları kullanın.
• Pişirme kalıbının yapışmaz kaplamasının zarar görmesini önlemek için ekmeği çıkarırken metal nesneler kullanmayın, kalıbı ters çevirin ve hazır ekmeği sallayarak çıkarın.
• Pişirme tavsiyelerine uyulmaması durumunda ekmeğin yanması ve duman çıkması mümkündür.
• Ekmek yapma makinesini temizlemeden önce pişirme kalıbını çıkarın ve ünitenin tamamen soğumasını bekleyin.
• Ekmek yapma makinesini temizlemeden önce veya kullanmadığınızda fişini çekin. Ekmek yapma makinesinin fişini çekerken yalnızca elektrik kablosunun fişini tutun ve elektrik prizinden dikkatlice çıkarın, elektrik kablosunu çekmeyin; bu, elektrik kablosunun veya prizin hasar görmesine veya kısa devreye neden olabilir.
• Elektrik çarpmasını önlemek için Ekmek yapma makinesini suya veya başka bir sıvıya batırmayın.
• Ekmek yapma makinesini bulaşık makinesinde yıkamayın.
• Çocukların güvenliği açısından ambalaj olarak kullanılan polietilen poşetleri gözetimsiz bırakmayınız.

DİKKAT!
Çocukların polietilen torbalar veya ambalaj filmleriyle oynamasına izin vermeyin. Boğulma tehlikesi!

• Ekmek yapma makinesi çocukların kullanımına uygun değildir.
• Çocukların cihazı oyuncak gibi kullanmasını önlemek için onları gözetimsiz bırakmayın.
• Ekmek yapma makinesinin çalışması sırasında çocukların üniteye ve güç kablosuna dokunmasına izin vermeyin.
• Çalışma ve soğuma sırasında cihazı çocukların erişemeyeceği bir yere koyun.
• This unit is not intended for usage by physically or mentally disabled persons (including children) or by persons lacking experience or knowledge if they are not under supervision of a person who is responsible for their safety or if  they are not instructed by this person on the usage of the unit.
• Güç kablosunun, elektrik fişinin ve Ekmek yapma makinesi gövdesinin sağlamlığını periyodik olarak kontrol edin.
• Elektrik kablosu hasarlı ise tehlikeyi önlemek için üretici, bakım servisi veya benzeri yetkili personel tarafından değiştirilmelidir.
• Güç kablosu hasarlıysa, üreticiden veya servisten alınan bir güç kablosuyla değiştirilmelidir.
• Ekmek yapma makinesini orijinal ambalajında ​​taşıyın.
• Cihazı çocukların ve engelli kişilerin erişemeyeceği yerde saklayınız.

BREAD MAKER IS INTENDED FOR HOUSEHOLD USE ONLY, DO NOT USE THE COFFEE MAKER FOR COMMERCIAL OR LABORATORY PURPOSES.

BEFORE USING THE BREAD MAKER
Ünitenin nakliyesinden veya düşük sıcaklıkta saklanmasından sonra, çalıştırmadan önce en az 3 saat oda sıcaklığında tutun.

• Ekmek yapma makinesini ambalajından çıkarın ve tüm ambalaj malzemelerini çıkarın.
• Orijinal ambalajını saklayınız.
• Güvenlik önlemlerini ve kullanım önerilerini okuyun.
• Teslimat setini kontrol edin.
• Ekmek yapma makinesinde hasar olup olmadığını inceleyin, hasar olması durumunda elektrik prizine takmayın.
• Güç kaynağının teknik özelliklerinin doğru olduğundan emin oluntage etikette belirtilenler, şebekenizin özelliklerine karşılık gelir.
• Ünite gövdesinin (1) dış yüzeyini temiz, hafif bir bezle silin.amp tozunu almak için bez.
• Kapağı (5) açın.
• Take the handle (8) of the baking form (3) and lift it slightly, pull the handle (8) upwards and take the form (3) out.
• Wash the form (3), the paddles (4), the measuring cup (25), the hook (26), the measuring spoon (27) with warm water using neutral detergent, rinse and dry them.
• Install the baking form (3) back to its place, press on it until clicking and make sure that the form (3) is fixed properly.
• Install the kneading paddles (4) on the driving axes in the baking form (3).
• Kapağı (5) kapatın.
• Ekmek yapma makinesini, ekmek yapma makinesi ile duvar veya mobilya arasındaki mesafe en az 20 cm ve ekmek yapma makinesinin üzerindeki boş alan en az 50 cm olacak şekilde yerleştirin.
• Note: — the bread maker is intended for operation within a wide range of temperatures, however, excessively high or low temperature in the room affects the dough rise process and consequently the size and density of bread. The optimal room temperature shall be from +15 to +34°C.

EKMEK MAKİNESİNİN İLK ÇALIŞTIRILMASI

• Yabancı kokuları gidermek için, ekmek yapma makinesinin ilk kez malzemeleri yüklemeden ve kapağı açıkken (5) çalıştırılması önerilir.
• Insert the power plug into the mains socket, you will hear a sound signal and digital symbols (15) of the baking program -1- will be shown on the display, digital symbols of the program operation time (23) «3:05» and the separating dots (24) will be glowing constantly.
• Crust color indication (17): «MEDIUM» «
• Weight indication (13): «1000 g».
• Bu ayarlar varsayılan olarak ayarlanmıştır.
•  By pressing the button (9) , select program -15- “Baking”, the program number will be displayed on the display in digital symbols (15), the operating time “1:00” will be displayed in digital symbols (23).
•  Press the  button (13) to switch the default baking program on, the separating dots (24) will be flashing on the display.
• Press the button (13) again in 10 minutes to switch the baking program off, press and hold the button (13) one more time to switch the bread maker off, unplug the unit, open the lid (5) and allow complete cooling down of the bread maker.
• Note: — when switching the bread maker on for the first time, a foreign smell or some smoke from the heating element can appear — this is acceptable and it is not covered by warranty.
•  Open the lid (5), take the handle (8) of the baking form (3) and lift it slightly, pull the handle (8) upwards and take the form (3) out.
• Wash the form (3) and the paddles (4) with warm water using neutral detergent, rinse and dry them.
• Install the baking form (3) back to its place, press on it until clicking and make sure that the form (3) is fixed properly.
• Install the kneading paddles (4) on the driving axes in the baking form (3).
• Kapağı (5) kapatın.
• Ekmek yapma makinesi kullanıma hazırdır.

KONTROL PANELİ

Ekmek yapma makinesini kullanmadan önce lütfen kontrol panelindeki (2) düğmeler, pişirme programları ve pişirme için gerekli malzemelerin seçimine ilişkin tavsiyeler hakkında bilgi edinin.

• Press the buttons on the control panel (2) to select the necessary program for baking bread or cakes, kneading dough, making jam and yoghurt, to set the delayed start time, to set the baking program operation time and to control the whole process of baking via the display.
• Etkin düğmeye her basıldığında bir sesli sinyal eşlik eder.
• During the baking program operation time all the buttons on the control panel (2) are blocked, except the « button (13).

PROGRAM SELECTION BUTTON (9) «

• By pressing the « » button (9), you can select one of 12 programs, the program number is shown on the display by digital symbols (15).
• To improve flavor of the ready baking you can add the necessary ingredients (nuts, dried fruits etc.)

TEMEL

• You can add the necessary ingredients (nuts, dried fruits etc.) during the second dough kneading, you will hear sound signals at the right moment. When the symbol (20) «ADD» appears on the display, open the lid (5), add the necessary ingredients, close the lid (5).
• Note: — you can add ingredients in the programs 1, 2, 3, 4, 5, 6, 10 and 16. Chop the nuts or fruit before adding.

FRANSIZCA
Ekmek yapımı daha uzun sürüyor, ekmeğin içi iri gözenekli ve çıtır kabuklu.

TAM BUĞDAY EKMEĞİ
Bake healthy bread of fine and crude flour. This baking program provides for a longer time of preheating so that crude flour absorbs liquid better and swells better. It is not recommended to use the delay function when making this bread as that may cause undesirable results.

TATLI

• Tatlı hamura maya veya soda ekleyin ve lezzetli hamur işleri yapın.
•  Note: — you can use the fast baking mode in the programs -1-2-3-4-.

FAST BAKING MODE IN THE PROGRAMS 

• Press the program selection buttons (9) « » to select one of the four programs provided with the fast baking mode 1-2-3-4 , the number of the program will be shown on the display with the symbols (15).
• (12) « düğmesine basın » to select the crust color, select the fast baking mode which is shown with the symbol (19) « ». The digital symbols (23) will indicate the fast baking mode operation time (see the table of programs operation time).

Diyet
Düşük karbonhidratlı ekmek pişirmek için bu programı kullanın.

Glütensiz
Glutensiz undan ekmek pişirin. Bu pişirme programı, unun sıvıyı daha iyi emmesi ve daha iyi şişmesi için daha uzun bir ön ısıtma süresi sağlar. İstenmeyen sonuçlara yol açabileceğinden bu ekmeği yaparken geciktirme fonksiyonunun kullanılması tavsiye edilmez.

Fast baking
Bread baking takes less time than in the «Classic» program, but the bread is usually smaller in size and has denser texture.

DİKKAT!
When selecting program7, pour water with the temperature of 48-50°C into the baking form (3) (use cooking thermometer for measuring water temperature precision). Water temperature plays a crucial role in fastbread making: too low water temperature will not allow the dough to rise in time, and excessively high temperature will result in yeast destruction.

Mayalı hamur
The bread maker kneads dough and lets it rise. Use dough for further making of home-baked pastry (pies, pizza, etc.).

Makarna hamuru

• Use this program to make dough for pasta.
• The operation time for this program is 15 minutes and it includes only dough kneading.

Pizza hamuru
Program for making the pizza dough. The operation time for this program is 45 minutes and it includes two cycles of dough kneading and dough rise.

Yoğurt
Yoğurt yapma programı (tarif kitabına bakın).

Reçel
Bu programı reçel, şekerleme, marmelat veya meyve jölesi yapmak için kullanın.

Hamur yoğurma
The bread maker kneads dough and lets it rise. Use dough for further making of home-baked pastry (pies, pizza, etc.).

Manual setting»
The »Manual setting” program is intended for experienced users who are familiar with the process of making dough and baking bread. In accordance with your own ideas, you can set the operation time cycles of the bread baking program. As you learn the bread maker better, you will be able to set up and save 8 of your own bread baking programs.

• Press the program selection button (9) « select the program -16-.
• Press the button (12) the crust color selection  «   » to select the user menu of the programs 1- 8, the programs are shown on the display with the digital symbols (15).
•  To select a user program, press the program selection button (9) «  » , select the desired user program 1-8.
• By pressing the weight selection button (10) « », select the program operation cycle (14) in which it is necessary to change the time of its operation, the arrow on the display shows the cycle of operation:  preheating « — kneading 1 « — rise 1 — kneading 2 « » — kneading 3 « — baking « — heating «
•  After selecting the desired program operation cycle, press the buttons (11) time setting « » to set the operation time of each program cycle (see the table).
• After setting the operating time of the program cycle, by pressing the weight selection button (10) «  » proceed to setting the operating time of the next cycle (14) of the baking program.
• Press the start/stop/pause button (13) « » to confirm the set user program.
• In the »Manual setting” program the settings for the operating time of each cycle are stored in memory, the settings do not change until the next change in the operating time of the program cycle or until the default factory settings are restored.
• To reset user programs, simultaneously press and hold for 1 second the program selection button (9) « » and the weight selection button (10) «  », all user settings will be reset and the default factory settings will be restored.

Table for setting the operating time of the cycles in the «Manual setting» program:

WEIGHT SELECTION» button ( ) 

• You can select the pastry weigh — 700 g or 1000 g with the button (10) « » depending on the amount of loaded ingredients. Pastry weight is shown by indication (13) «700g — 1000g»
• Note: — the programs 9-10-11-12-13-14-15 do not provide the weight selection option.
• Crust color selection button (12) « » and the fast baking mode (19) « »
• Press the button (12) to select the desired crust color, the selected crust color is displayed by the symbols: — light (16) « » — medium (17) «  ». The symbol (19) «  » means the fast baking mode in the baking programs 1-2-3-4 (see the chapter FAST BAKING MODE
• Note: — the programs 6-7-11 do not provide the crust color selection option.

 Buton 13)

• The selected baking program is switched on by pressing the» button (13), separating dots (24) will be flashing on the display.
• The «pause» mode is switched on by the repeated pressing the «button (13), digital symbols of remaining time (23) of operation will be flashing on the display. To continue the baking program operation, press the « » button (13) one more time.
• To switch the baking program off, press and hold the « button (13), you will hear a sound signal, and the set program will be switched off.

Zaman ayar düğmeleri

•  If you want the bread maker not to start operating immediately, you can use buttons (11) « »
• «TIME ADJUSTMENT» to set the time of delay of start of operation of the baking program.
• Gecikme süresinin pişirme programının çalışma süresini de içereceğini lütfen unutmayın (tabloya bakın), yani gecikme süresi sona erdiğinde pişirme programı açılacaktır.
• Select the necessary program by the « » (9), the program will be shown on the display by digital symbols (15).
• Set the weight «700g or 1000 g» (13) by the «WEIGHT SELECTION» button (10) .  Select the crust color with the crust color selection button (12) « » — light (16) «  » — medium
• Set the delay time by the «TIME ADJUSTMENT» buttons (11) « »  (please note that during setting the delay time you should take into account the baking program operation time), setting step is 10 minutes.
•  Maksimum gecikme süresi 13 saattir.
• The delay time will be shown on the display with digital indications (23).

Examptarih:
it is 8:00 AM, and you want the bread to be ready in 7 hours, at 15:00 PM.

•  Select a baking program, for example, -1-, the  loaf weight is 900 g, the crust color is medium, the program runs for 3 hours, by pressing the buttons » , set the delay time 7:00 on the display.
•  « düğmesine basın » button (13) to switch the delay function on, separating dots (24) will be flashing on the display.
• To cancel the delay function, press and hold the button (13), you will hear a sound signal, and the delay program will be switched off.
• Gecikme süresi dolduğunda ayarlanan pişirme programı devreye girecektir.
• Hazır ekmeği hemen almazsanız sıcak tutma fonksiyonu devreye girer, sıcak tutma fonksiyonu çalışma süresi 60 dakikadır.
• Gecikmeli pişirme yapmak için yumurta, taze süt, meyve, soğan vb. çabuk bozulan malzemeleri kullanmayın.
• Note: — the delay function is not available for the programs: 9-11-13-14-15.

Table of program operation time:

№program	Program	Color crust	Ağırlık	Çalışma zamanı	Gecikme Süresi	Ek malzemeler
1	Temel	Işık	900 gr	3:00	15:00	+
		Orta	1150г g	3:05	15:00
		Karanlık	1350 gr	3:15	15:00
		Hızlı	900 gr	2:15	15:00	+
			1150 gr	2:20	15:00
			1350 gr	2:25	15:00

2	Fransızca	Işık	900 gr	3:10	15:00	+
		Orta	1150 gr	3:15	15:00
		Karanlık	1350 gr	3:25	15:00
		Hızlı	900 gr	2:20	15:00	+
			1150 gr	2:25	15:00
			1350 gr	2:30	15:00
3	Tüm	Işık	900 gr	3:20	15:00	+
		Orta	1150 gr	3:25	15:00
		Karanlık	1350 gr	3:35	15:00
		Hızlı	900 gr	2:25	15:00	+
			1150 gr	2:30	15:00
			1350 gr	2:35	15:00
4	Tatlı	Işık	900 gr	2:55	15:00	+
		Orta	1150 gr	3:00	15:00
		Karanlık	1350 gr	3:10	15:00
		Hızlı	900 gr	2:10	15:00	+
			1150 gr	2:15	15:00
			1350 gr	2:20	15:00
5	Diyet	Işık	900 gr	3:09	15:00	+
		Orta	1150 gr	3:21	15:00
		Karanlık	1350 gr	3:33	15:00

6	Glütensiz	Işık	900 gr	3:40	15:00	+
		Orta	1150 gr	3:45	15:00
		Karanlık	1350 gr	3:55	15:00
7	Fast baking	Işık	900 gr	1:15	15:00	–
		Orta	1150 gr	1:18	15:00
		Karanlık	1350 gr	1:20	15:00
8	Kek	Işık	900 gr	1:30	15:00	–
		Orta	1150 gr	1:35	15:00
		Karanlık	1350 gr	1:40	15:00
9	Yoğurmak	–	–	0:10	–	–
10	Mayalı hamur	–	–	1:40	15:00	+
11	Makarna hamuru	–	–	0:15	–	–
12	Pizza hamuru	–	–	0:45	15:00	–
13	Yoğurt	–	–	8:00 — 12:00	–	–
14	Reçel	–	–	1:20	–	–
15	Pişmek	Işık	–	1:00	–	–
		Orta
		Karanlık
16	Manuel ayar			By default 3:05Time of cycles sets by user	15:00	+

SICAK TUTMA FONKSİYONU

• Upon the expiry of the baking program operation time, the keep warm function will switch on, the keep warm function operation time is 60 minutes.
• If you want to remove the bread, switch the keep warm function off by pressing the button (13).

BELLEK FONKSİYONU

• Ekmek yapma makinesi çalışırken acil elektrik kesintisi durumunda 10 dakikaya kadar hafıza fonksiyonu devreye girer.
• Güç kaynağı 10 dakika içinde yeniden sağlanırsa ekmek yapma makinesi, program durdurulduğu andan itibaren önceden ayarlanan programı uygulamaya devam edecektir.
•  10 dakikadan uzun süre elektrik kesintisi yaşanması durumunda, malzemeleri tekrar yüklemek, programı ayarlamak ve ekmek yapma makinesini açmak gerekir.

BREAD MAKER OPERATION CYCLES
The operation cycles are shown with the symbols (14): 

REMOVING THE KNEADING PADDLES (4)

• This function is optional, but it is related to easier removing of the ready bread from the baking form (3), in the absence of paddles (4) there will be only small holes from the drive axes on the ready bread. During the second kneading cycle « you will hear sound signals and the flashing symbol (22) »RMV” will appear on the display, press the start/stop/pause button (13) « » to pause the baking program for 10 minutes, while the operation time digital symbols (23) will be flashing.
• Open the lid (5), remove the form (3), remove the dough from the form (3), take out the paddles (4), put the dough back into the form (3), put the form (3) back to its place, close the lid (5).
• To resume the baking program operation press the start/stop/pause button (13) « », the program will switch on after 10 minute pause.
• Note: — the paddles (4) removing function is not available in the programs -7-8-9-11-12-13-14-15-.

PİŞİRME İÇİN MALZEMELERLE İLGİLİ ÖNEMLİ ÖNERİLER

Un

• Un, ekmek yapımının en önemli bileşenidir.
• Unun özellikleri yalnızca türüne göre değil, aynı zamanda tahıl yetiştirme, işleme yöntemi ve depolama koşullarına göre de belirlenir. Farklı üretici ve markaların unlarından ekmek pişirmeye çalışın ve ihtiyaçlarınıza uygun olanı bulun.
• Temel ekmek unu türleri buğday ve çavdar unudur.
• Buğday unu ürünlerinin güzel lezzet özellikleri ve yüksek besin değeri nedeniyle, buğday unu giderek artan bir kullanım alanı bulmaktadır.

Ekmek unu

• Tahılın yalnızca iç kısmından yapılan ekmek (rafine) un, kırıntı elastikiyetini sağlayan ve ekmeğin düşmesini önleyen maksimum gluten miktarını içerir.
• Ekmek unundan yapılan hamur işleri daha kabarık olur.

Tam tahıllı un (kepekli)

• Tam tahıllı (kepekli) un, tam buğday tanelerinin zarıyla birlikte öğütülmesiyle elde edilir. Bu tür un, gelişmiş besin değeriyle öne çıkıyor.
• Whole-grain bread is usually smaller in size. To improve the consumer properties of bread, whole-wheat flour is often mixed with bread flour.

Mısır ve yulaf ezmesi
Ekmeğin dokusunu iyileştirmek ve ona ilave lezzet özellikleri kazandırmak için buğday veya çavdar ununu mısır veya yulaf ezmesiyle karıştırın.

Şeker 

• Şeker, hamur işini ilave tatlarla zenginleştirir ve ekmeğe altın rengini verir.
• Şeker, maya büyümesi için bir besin ortamıdır. Hamur işlerine sadece rafine değil aynı zamanda esmer şeker ve toz şeker de ekleyin.

Maya

• Maya büyümesine, gözenekli kırıntı oluşumuna katkıda bulunan karbondioksit emisyonu eşlik eder.
• Flour and sugar are a nutritional medium for yeast growth. Add fresh compressed yeast or fast-acting yeast powder. Dissolve fresh compressed yeast in warm liquid (water, milk, etc.), add fast-acting yeast to the flour (it does not  require preliminary activation, i. e. adding of water).
• Follow the recommendations on the packing or observe the following proportions: 1 tea spoon of fast-acting yeast powder is equal to 1.5 of tea spoon of fresh compressed yeast.
•  Taze mayayı buzdolabında saklayın. Yüksek sıcaklıklarda maya tahrip olur ve bu durumda hamur zayıf şekilde kabarır.

Tuz

• Tuz ekmeğe ilave tat ve renk verir ancak maya gelişimini yavaşlatır.
• Do not use excessive quantities of salt. Always use fine salt (coarse salt can damage the baking form’s non-stick coating).

Yumurtalar

• Yumurta böreğin yapısını ve hacmini iyileştirir, lezzetini zenginleştirir.
•  Hamura yumurta eklemeden önce iyice çırpılması tavsiye edilir.

Hayvansal ve bitkisel yağlar

• Hayvansal ve bitkisel yağlar böreği daha yumuşak hale getirir ve saklama ömrünü uzatır.
• Tereyağı eklemeden önce küçük küpler halinde kesilmeli ve oda sıcaklığına kadar ısıtılmalıdır.

Kabartma tozu ve soda

• Soda ve kabartma tozu (maya) hamurun kabarması için gereken süreyi kısaltır.
•  Use leaven or soda when using programs «SUPERFAST 1 and 2».
•  Sodayı önceden sitrik asit ve biraz unla (5 gr kabartma tozu, 3 gr sitrik asit ve 12 gr un) karıştırmak gerekir. Bu miktardaki toz (20 g), 500 g un için derecelendirilmiştir.
• Sodayı söndürmek için sirke kullanmayın, sirke kullanımı sodayı söndürür.ampdaha az homojen.
• Baking powder (leaven) is just to be poured into the form following recipe instructions.

su

•  Ekmek pişirmede su sıcaklığı çok önemli bir rol oynar.
• Optimal water temperature is from 20 to 25°C, and for «SUPERFAST 1, 2» program is from 45 to 50°C.
• Su yerine süt kullanabilir veya bir miktar doğal meyve suyu ekleyerek ekmeğin lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Süt ürünleri

• Süt ürünleri ekmeğin besin değerini ve lezzetini artırır. Ekmek kırıntısı daha güzel ve lezzetli olacak.
•  Use fresh dairy products or powdered milk. Weight of ingredients
•  Ekmek yapımının önemli koşullarından biri de malzemelerin doğru miktarda kullanılmasıdır.
• Malzemelerin miktarını tam olarak ölçmek için mutfak terazisi, ölçü kabı (25) ve ölçü kaşığı (27) kullanılması önemle tavsiye edilir, aksi takdirde hazır ekmek ihtiyacınızı karşılamayabilir.
• Ölçüm kabını (25) uygun işarete kadar sıvıyla doldurun. Kabı (25) düz bir yüzeye yerleştirerek dozajı kontrol edin.
• Ölçme kabını (25) kalan önceki malzemeden iyice temizleyin.
• Kuru malzemeleri ölçüm kabına (25) koyarken sıkıştırmayın.
• Kullanılmadan önce unun hava ile doyurulması için süzgeçten geçirilmesi önemlidir; bu en iyi pişirme sonucunu sağlar.

PİŞİRME FORMU İÇİN MALZEMELERİ YÜKLEME PROSEDÜRÜ (RESİM 1)

• Malzemelerin pişirme formuna (3) yüklenme sırasına uyulması gerekir.
• The following sequence is recommended: flour; flour should not be completely damped with liquid ingredients; yeast may be put only on dry flour, yeast should not be in contact with salt;  liquid ingredients, eggs, salt, vegetable oil or butter, milk powder etc.; make a small cavity in the flour and put the yeast in the cavity.

EKLENEN MALZEMELER

• You can add the necessary ingredients (nuts, dried fruits etc.) during the second dough kneading, you will hear sound signals at the right moment, open the lid (5), add the necessary ingredients, close the lid (5).
•  Geciktirme fonksiyonunu uzun süre kullanırsanız yumurta, meyve malzemeleri gibi çabuk bozulan malzemeleri asla eklemeyin.

EKMEK PİŞİRME

• Ekmek yapma makinesini fişe takmadan önce çalışma voltajınıntagbirimin e hacmine karşılık gelirtagŞebeke elektriğinizin e'si.
•  Open the lid (5) and take out the baking form (3).
• Çarkın (4) yerine takıldığından emin olun.
• Note: — before installing the paddle (4) it is desirable to grease it with butter, margarine or vegetable oil, it will facilitate its removal from the fresh bread.
• Malzemeleri tarifte anlatılan sıraya göre forma (3) koyun. Genellikle malzemeler aşağıdaki sıraya göre dizilir (resim 1):
  1. Sıvı bileşenler.
  2. Un, kuru malzemeler (şeker, tuz).
  3. Maya ve maya. Unda küçük bir oyuk açın ve maya veya mayayı bu boşluğa koyun.
•  Ufalanan ürünleri veya dökülen sıvıları formun (3) dış yüzeyinden uzaklaştırın.
• Install the form (3) back to its place and turn it clockwise as far as it will go. Close the lid (5).
• Insert the power plug into the mains socket, you will hear a sound signal and digital symbols (15) of the baking program -1- will be shown on the display, digital symbols of the program operation time (23) «3:05» and the separating dots (22) will be glowing constantly.
• Crust color indication (17) — medium «
• Weight indication (21) «1150 g».
• Bu ayarlar varsayılan olarak ayarlanmıştır.
•  By pressing the «  » button (9) you can select one of 12 programs, the program number is shown on the display by digital symbols (15).
• You can select the pastry weight — 700 g or 1000 g with the button (10) « » depending on the amount of loaded ingredients. Pastry weight is shown by indication (13) «700g — 1000g».
• The symbol (19)  means the fast baking mode in the baking programs 1-2-3-4 (see the chapter FAST BAKING MODE
• Set the cooking delay time by pressings of buttons  (11) « O» «TIME ADJUSTMENT» (see description in the section «CONTROL PANEL»).
• Note: — if you want to start the preset baking program performing immediately, skip delay time setting.
• Press the  button (13) to switch the baking program on, separating dots (24) will be flashing  on the display, the time remaining to the end of the baking program operation will be shown with digital symbols (23).
• The bread maker operation cycles are shown by indication (14).
• Recommendation: — after 5-minute dough kneading, it is recommended to check its consistency. The dough should form a soft glutinous lump, if the dough lump is very dry, add some liquid to it, if the dough lump is too damp, add some flour  (from 1/2 to 1 teaspoon or as necessary).
• Ekmek pişirme sürecini kontrol edebilirsiniz. viewkapaktaki (6) pencereyi (5) açın.

DİKKAT!
Pişirme programı çalışırken asla kapağı (5) açmayın, ani sıcaklık değişimi durumunda hamur düşebilir ve bir daha kabarmayabilir.

• Pişirme programı bittikten sonra sesli sinyal duyacaksınız ve sıcak tutma fonksiyonu devreye girecek, sıcak tutma fonksiyonu çalışma süresi 60 dakikadır.
•  To cancel the keep warm function and to switch the bread maker off, press and hold the « » button (13) within 3 seconds.
• Elektrik fişini prizden çekin.
• Open the lid (5) using the heat-resistant potholders, take the handle (8) of the baking form (3) and lift it slightly, pull the handle (8) upwards and take the form (3) out of the bread maker. Leave the form to cool, for approximately 10-15 minutes.
• Plastik bir mutfak spatulası kullanarak hamuru formun (3) duvarlarından ayırın.
•  Do not use metal objects that can damage the non-stick coating of the form (3).
• Hamuru çıkarmak için kalıbı (3) ters çevirin ve sallayın.
• Ekmeği kesmeden önce küreği (4) kancayla (26) çıkarın.
• Ekmeği keskin bir ekmek bıçağıyla kesin.
• Kullanımdan sonra kalıbı (3) ve küreği (4) ılık su ve nötr deterjan kullanarak yıkayın, durulayın ve kurulayın. Kalıbı (4) forma (3) takın, kalıbı (3) ekmek yapma makinesine yerleştirin, kapağı (5) kapatın.

TEMİZLİK VE BAKIM

• Ekmek yapma makinesini kapatın, fişini çekin, kapağını (5) açın ve ekmek yapma makinesinin soğumasını bekleyin.
• Remove the baking form (3).
• Gövdeyi (1) ve kapağı (5) hafif bir el ile temizleyin.amp bezle silin, ardından kurulayın.
• Wash the baking form (3), the paddle (4), the measuring cup (25), the hook (26) and the spoon (27)(27) with warm water with neutral detergent,  and dry them.
• Note: — if the paddle (4) can not be removed from the axle, fill the form (3) with warm water and wait for about 20-30 minutes.
• Do not use metal objects or scourers, abrasive Before applying to the service center detergents and solvents for cleaning the bread maker and the baking form (3).
• Pişirme kalıbını (3) ve küreği (4) ekmek yapma makinesine yerleştirmeden önce iyice kurulayın.
• Ekmek yapma makinesinin iç yüzeyi kirliyse kiri temizleyin ve yüzeyi hafif bir bezle silin.amp bezle silin, ardından kurulayın.
• Ekmek yapma makinesinin gövdesini, elektrik kablosunu ve elektrik fişini suya veya başka bir sıvıya batırmayın.

TEKNİK ÖZELLİKLER

•  Güç kaynağı 220-240 V, ~ 50-60 Hz
• Nominal giriş gücü: 850

DEPOLAMAK

• Ekmek yapma makinesini saklamaya götürmeden önce temizleyin.
• Cihazınızı çocukların ve engelli kişilerin ulaşamayacağı kuru ve serin bir yerde muhafaza ediniz.

Before applying to the service center.

Arıza	Olası sebep	Sorun giderme yöntemi
The bread maker cannot be switched on. The symbols« HHH» appear on the display.	Ekmek yapma makinesi bir önceki pişirme işleminden sonra henüz soğumamıştır.	Ekmek yapma makinesini kapatın ve fişini çekin. Pişirme formunu çıkarın ve ekmek yapma makinesinin oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyin.

Ekmek yapma makinesini açtığınızda ekranda «LLL» simgeleri görünüyorsa.	Ekmek yapma makinesinin içindeki sıcaklık çok düşük.	Ekmek yapma makinesini kapatın ve fişini çekin. Ekmek yapma makinesinin kapağını açın, pişirme formunu çıkarın ve ünitenin 10-20 dakika oda sıcaklığına kadar ısınmasını sağlayın.
If the symbols « EE0» are shown on the display when you switch the bread maker on.	Arızalı	Switch the bread maker off and unplug it. Wait for some time and then switch the bread maker on again. If the symbols «EE0» still glow, apply to the authorized service center.

Ekmek pişirme sırasındaki arızalar ve kusurlar tablosu ve daha ileri sorun giderme önerileri.

Arıza/Kusur	Olası sebep	Sorun giderme yöntemi
Ekmek pişerken kapaktaki açıklıklardan çıkan duman	During the first use of the bread maker, the surface of the heating element burns. Getting of ingredients on the heating element.	Before the first use of the bread maker, switch it on for10-15 minutes with the open lid .Switch the bread maker off, allow its cooling, clean the heating element.
Kalın ekmek kabuğu.	Hazır ekmek pişirme formunda kaldı ve çok fazla nem kaybetti.	Hazır ekmeği piştikten hemen sonra kalıptan çıkarın.
Yoğurma küreği pişirme kalıbından çıkarılamaz.	Hamur, tahrik mili ile hamur yoğurma küreği arasındaki boşluğa girmiş.	Ekmeği kalıptan çıkardıktan sonra pişirme kalıbını ılık suyla doldurun. 20-30 dakika içinde küreği çıkarın.
Malzemeler dengesiz bir şekilde karıştırılıyor ve kötü pişiriliyor.	The preset program does not suit for this set of ingredients .During the baking program operation the bread maker lid opened several times, the dough dropped and did not rise any more. Small quantity of liquid ingredients, the kneading paddle is not capable to knead dough for pastry.	Select the baking program that corresponds to the ingredients loaded in the baking form. Do not open the bread maker lid. Check the conformity of loaded ingredients. Remove the baking form and try to rotate the baking paddle with your hand, if it does not work, contact the authorized service center.

Elektrik motorunun çalışma sesi duyuluyor ancak hamur karıştırılamıyor.	The baking form is installed improperly .A great deal of flour was added to the dough.	Pişirme formunun doğru kurulumunu ve pişirme için uygun tarifi kontrol edin. Malzemelerin miktarını daima mutfak terazisi ve ölçüm kabını kullanarak tam olarak ölçün.
During baking the bread overfills the baking form.	Maya, un ve sıvı bileşenlerin miktarının yanlış oranı. Sıvı bileşenlerin veya ortamın sıcaklığı çok yüksek.	Always check the proper proportion of ingredients, their temperature and the room temperature. Use the bread maker at ambient temperature in the range from +15 to +34°C.
Ekmek boyutu çok küçük veya ekmek kabarmıyor.	Absence of yeast or insufficient quantity thereof. Poor quality of yeast, high temperature of liquid ingredients. Yeast came into contact with salt. Low temperature in the room.	Do not use expired yeast. Measure precise amount of yeast using the measuring spoon .Do not allow contact of yeast with salt. Use the bread maker at ambient temperature in the range from +15 to +34°C.
Ekmek pişerken çok çatlıyor.	The used flour contains very little gluten. Very high speed of yeast growth or high temperature of liquid ingredients.	Use the reliable brand of bread flour. Use the reliable yeast brand and observe temperature of liquid ingredients.
Pişen ekmeğin yapısı oldukça yoğundur.	Improper proportion of flour and liquating gradients Too much whole wheat flour was used.	Get the right proportion of flour and liquid ingredients. Reduce the amount of whole flour and increase the amount of yeast.
Hazır ekmeğin içinde çok büyük boşluklar vardır.	Surplus of liquid ingredients, water or salt is not added .High temperature of liquid ingredients.	Choose the right proportion of ingredients. Always check the temperature of liquid ingredients.
A lot of dry flour is on the bread crust.	Flour with increased amount of gluten and insufficient quantity of butter was used. Small quantity of liquid ingredients.	Use flour with correct amount of gluten and add butter. Add precise amount of liquid ingredients in accordance with recipe.

Çok koyu ekmek veya kek kabuğu.

Fazla şeker nedeniyle ekmek veya kekin kabuğu yanabilir.

Add precise amount of sugar in accordance with recipe .If you noticed that bread or cake starts burning, it is recommended to stop the baking program 5-10 minutes before its end. Before removing the ready product, it is recommended to leave it in the bread maker for 15-20 minutes with the closed lid.

TESLİMAT SETİ

1. Ekmek yapımcısı – 1 adet.
2. Güç kablosu – 1 adet.
3.  Kılavuz — 1 adet.

GERİ DÖNÜŞÜM

• Kontrolsüz atık bertarafı nedeniyle çevreye veya insan sağlığına gelebilecek olası zararları önlemek için, ünitenin veya pillerin (eğer varsa) kullanım ömrü dolduktan sonra bunları normal evsel atıklarınızla birlikte atmayın, daha ileri geri dönüşüm için üniteyi ve pilleri özel istasyonlara götürün.
• Ürünlerin bertarafı sırasında oluşan atıkların toplanması ve usulüne uygun olarak bertarafı zorunludur.
• Bu ürünün geri dönüşümü hakkında daha fazla bilgi edinmek için yerel belediye idaresine, evsel atık bertaraf servisine veya bu ürünü satın aldığınız mağazaya başvurun.
• Üretici, ünitenin genel çalışma prensiplerini etkilemeyecek şekilde tasarım, yapı ve teknik özelliklerde önceden haber vermeksizin değişiklik yapma hakkını saklı tutar.

Üretici, ünitenin genel çalışma prensiplerini etkilemeyecek şekilde tasarım, yapı ve teknik özelliklerde önceden haber vermeksizin değişiklik yapma hakkını saklı tutar.