ECG PCB 82120
ECG PCB 82120 Ekmek Makinesi Kullanım Kılavuzu
Model: PCB 82120 | Brand: ECG
1. Giriş
This manual provides essential instructions for the safe and efficient operation of your ECG PCB 82120 Bread Maker. Please read it thoroughly before first use and keep it for future reference.
Önemli Güvenlik Talimatları
- Always ensure the appliance is placed on a stable, level, and heat-resistant surface.
- Cihazı, kablosunu veya fişini suya veya başka sıvılara batırmayın.
- Çocukların erişemeyeceği yerde saklayınız.
- Kullanmadığınız zamanlarda ve temizlemeden önce fişini prizden çekin.
- Hasarlı kablo veya fişle çalıştırmayın.
- Hareketli parçalara temas etmekten kaçının.
- Açık havada kullanmayınız.
- Do not touch hot surfaces. Use oven mitts when removing the bread pan or hot bread.
2. Ürün Bittiview ve Bileşenler
Familiarize yourself with the parts of your ECG PCB 82120 Bread Maker.

Tanım: The ECG PCB 82120 Bread Maker in its closed state, showing the control panel and viewpencere.

Tanım: The bread maker with its lid open, revealing the removable non-stick bread pan inside.

Tanım: Ayrıntılı view of the non-stick bread pan, featuring two kneading paddles for thorough mixing.

Tanım: Included accessories: a large measuring cup, a measuring spoon, and a tool for removing the kneading hooks.

Tanım: A close-up of the bread maker's control panel, showing the LCD display, program numbers, and control buttons.
Temel Bileşenler:
- ile kapak ViewPencere: Pişirme sürecinin gözlemlenmesine olanak tanır.
- LCD Ekranlı Kontrol Paneli: For program selection, time setting, and status display.
- Ekmek Tavası: Pişirme için çıkarılabilir yapışmaz tava.
- Kneading Paddles (x2): For mixing and kneading ingredients.
- Isıtma Elemanı: Located at the bottom of the baking chamber.
- Ölçüm Kupası: Hassas sıvı ölçümleri için.
- Ölçü kaşığı: For small ingredient measurements (e.g., yeast, salt).
- Hook Removal Tool: For safely removing kneading paddles from baked bread.
3. Kurulum ve İlk Kullanım
- Paketin açılması: Tüm ambalaj malzemelerini ve aksesuarları dikkatlice çıkarın.
- Temizlik: Wash the bread pan and kneading paddles with warm, soapy water. Rinse and dry thoroughly. Wipe the exterior of the bread maker with a damp Kumaş.
- İlk Pişirme Döngüsü (Boş): Before baking bread, run an empty bake cycle to burn off any manufacturing residues.
- Place the empty bread pan with kneading paddles inside the bread maker.
- Kapağı kapatın ve cihazı prize takın.
- Select the "Bake" program (Program 12).
- Press "Start/Stop" to begin. A slight odor or smoke is normal during this initial cycle.
- Once complete, unplug the appliance and allow it to cool completely.
- Atama: Place the bread maker on a stable, level, and heat-resistant surface, away from walls or cabinets to allow for proper ventilation.
4. Kullanım Talimatları
Temel İşlem Adımları:
- Yoğurma aparatlarını yerleştirin: Hamur yoğurma aparatlarını ekmek kalıbının altındaki millerin üzerine yerleştirin.
- Malzemeler ekleyin: Add ingredients to the bread pan in the order specified by your recipe (typically liquids first, then dry ingredients, with yeast last). Ensure yeast does not come into direct contact with salt or liquid initially.
- Ekmek Tavasını Yerleştirin: Ekmek kalıbını ekmek makinesine yerleştirin ve yerine oturana kadar sıkıca bastırın. Kapağı kapatın.
- Eklenti: Güç kablosunu topraklı bir elektrik prizine bağlayın. Ekranda varsayılan program görüntülenecektir.
- Programı Seçin: Press the "MENU" button repeatedly to cycle through the 12 available programs until your desired program is selected.
- Somun Boyutunu Seçin: Press the "LOAF SIZE" button to choose between 750g, 1000g, or 1250g.
- Kabuk Rengini Seçin: Press the "COLOR" button to select light, medium, or dark crust.
- Pişirmeye Başlayın: Press the "START/STOP" button to begin the program. The colon in the time display will flash, indicating operation.
- İzleme: You can observe the process through the viewing window. Some programs may have an audible signal for adding extra ingredients (e.g., fruits, nuts).
- Programın Sonu: Once the program is complete, the bread maker will beep and automatically switch to the "Keep Warm" function for 60 minutes.
- Ekmeği çıkarın: Press "START/STOP" to end the "Keep Warm" function. Unplug the appliance. Using oven mitts, carefully remove the bread pan by lifting the handle. Invert the pan to release the bread onto a wire rack to cool. If kneading paddles remain in the bread, use the hook removal tool to extract them.
Program Guide (12 Preset Programs):
| HAYIR. | Program Adı | Tanım |
|---|---|---|
| 1 | Temel | Beyaz ve karışık ekmekler için, esas olarak buğday unundan yapılır. |
| 2 | Fransızca | For light breads made from fine flour. Typically longer rise times. |
| 3 | Tam buğday | Önemli miktarda tam buğday unu içeren ekmekler için. |
| 4 | Tatlı | Şeker, yağ ve protein oranı yüksek ekmekler için. |
| 5 | Süper Hızlı | Quickest program for basic bread, but may result in a denser texture. |
| 6 | Hamur | Prepares dough for rolls, pizza, or pastries without baking. |
| 7 | Makarna | Mixes and kneads dough for pasta. |
| 8 | Ayranlı Ekmek | Ayranlı ekmek tarifleri için özel program. |
| 9 | Glütensiz | Designed for gluten-free flours and recipes. |
| 10 | Kek | Kekleri karıştırır ve pişirir. |
| 11 | Reçel | Ev yapımı reçel ve marmelat yapmak için. |
| 12 | Pişmek | For baking only, without kneading or rising. Useful for additional browning or baking pre-made dough. |
Gecikmeli Başlatma Fonksiyonu:
The delayed start function allows you to set a timer for up to 15 hours, so your bread is ready when you need it. This function is not recommended for recipes containing highly perishable ingredients like milk, eggs, or fresh fruit.
- Add ingredients, select program, loaf size, and crust color as usual.
- Press the "+" or "-" buttons to adjust the delay time. The displayed time includes the baking time.
- Press "START/STOP" to activate the delayed start. The timer will count down until the program begins.
Sıcak Tutma Fonksiyonu:
After baking, the bread maker automatically enters a 60-minute "Keep Warm" cycle to maintain the bread's temperature. You can cancel this function at any time by pressing "START/STOP".
5. Bakım ve Temizlik
Regular cleaning ensures optimal performance and extends the life of your bread maker.
- Fişini Çek ve Soğut: Temizlemeden önce daima cihazın fişini çekin ve tamamen soğumasını bekleyin.
- Ekmek Kalıbı ve Hamur Yoğurma Kürekleri:
- Ekmek kalıbını cihazdan çıkarın.
- Fill the pan with warm, soapy water and let it soak for 10-15 minutes to loosen any stuck-on dough or residue.
- Remove the kneading paddles. Clean the pan and paddles with a soft sponge or cloth. Do not use abrasive cleaners or metal scouring pads, as this can damage the non-stick coating.
- Tekrar monte etmeden veya kaldırmadan önce iyice durulayın ve tamamen kurulayın.
- Dış: Ekmek makinesinin dışını yumuşak bir bezle silin.amp bez. Sert kimyasallar veya aşındırıcı temizleyiciler kullanmayın.
- Kapak ve ViewPencere: Kapağı temizleyin ve viewreklam içeren pencereamp Bez. İnatçı lekeler için yumuşak bir deterjan kullanın.
- Interior of Baking Chamber: Reklam ile içini silinamp bez. Üniteyi suya batırmayın.
Not: The bread pan and kneading paddles are not dishwasher safe.
6. Sorun Giderme
Ekmek makinenizde sorun yaşıyorsanız, aşağıdaki yaygın sorunlara ve çözümlere bakın:
| Sorun | Olası Neden | Çözüm |
|---|---|---|
| Ekmek kabarmıyor | Son kullanma tarihi geçmiş maya, yanlış su sıcaklığı, çok fazla tuz/şeker, yanlış malzeme oranı. | Check yeast expiry, use lukewarm water (38-43°C), ensure correct measurements, add yeast last. |
| Ekmek çok yoğun | Too much flour, too little liquid, old yeast, wrong program. | Measure ingredients precisely, ensure fresh yeast, select appropriate program. |
| Ekmek ortada çöküyor | Too much liquid, too much yeast, high humidity, too much sugar. | Reduce liquid slightly, reduce yeast, adjust recipe for humidity, reduce sugar. |
| Hamur yoğurma bıçakları ekmeğe saplandı. | Normal bir durum. | Use the provided hook removal tool after the bread has cooled slightly. |
| Bread pan difficult to remove | Residue build-up, pan not properly seated. | Ensure pan is clean and dry before insertion. Twist gently to loosen. |
| Display shows "HHH" or "LLL" | Overheating or underheating. | Unplug and let the machine cool down for 20-30 minutes before restarting. |
7. Özellikler
- Modeli: ECG PCB 82120
- Güç: 850 B
- Cilttage: 220 Volt (AC)
- Kapasite: Up to 1250 Grams (750g, 1000g, 1250g options)
- Programlar: 12 önceden ayarlanmış program
- Kneading Hooks: 2
- Rötar: 15 saate kadar
- Sıcak Tutma Fonksiyonu: 60 dakikadır.
- Boyutlar (U x G x Y): 27.7x42x27.5 cm
- Ağırlık: 7 Kilogram
- Malzeme: Metal (housing), Non-stick (bread pan)
- Renk: Beyaz
8. Garanti ve Destek
For warranty information, product support, or service inquiries, please refer to the warranty card included with your purchase or contact ECG customer service. Keep your proof of purchase for warranty claims.
Üretici: EKG
Menşei ülke: Çin
Ask a question about this manual
Ask about setup, troubleshooting, compatibility, parts, safety, or missing instructions. Manuals+ will review the question and use this page’s manual context to help answer it.